发信人: flyin_hearted(银子)
整理人: gp05(2003-01-15 03:10:57), 站内信件
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初来乍到。送道菜给大家尝下先。：）
众所周知，云南的菜以酸辣闻名，在这里介绍一道清淡口味的菜，这可是西双版纳的特色菜哦。
原料：新鲜青苔。
调料：油，盐及味精少许。
做法：在小锅中放入少许水，加入洗净的青苔和调料，将干净的鹅卵石烧红，趁石头红热的时候将石头放入锅中，利用石头的热度将水烧开，等水沸腾后就可以吃了。
说明：由于菜中介绍的青苔是呈丝状，所以很容易熟，并且干净无污染的青苔没有什么后顾之忧。这道菜的特点就是清淡，鲜味可口。简单易做。只是原料难找。呵呵~~~ |
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