发信人: yhsaln()
整理人: yerk(2001-02-03 04:18:01), 站内信件
|
侠 与 酒 及 酒 具
沧海客
如果在文人和侠士之间要找到一个共同点的话，那么无疑就是酒了。文人好酒已
是人所共知：杨雄好酒而家贫，但学问还好，有人便拿酒去问他生僻的字。阮藉
在邻居家喝酒，邻家妻子甚美但好酒当前，阮藉竟顾不上看，直至醉倒。陶渊明
诗必有酒，他的诗人称景达，看来与酒不无关系。李白酒喝得不成样子，让力士
脱靴，贵妃捧砚，甚至天子来叫也不上船，最终丢了大好前程。酒中八仙大约也
不会比李白好到哪里去。钱谦益绛去楼中的藏书被付之一炬，剩下一部《酒经》
，他竟说，“独留此经，天殆纵余终老醉乡”。至于行侠仗义，在刀剑里讨生活
的侠士更要喝酒了。酒不仅助诗兴，还会壮胆色。不喝酒的文人因然有，但不免
不了几分风雅，就如同不喝酒的侠士总是让人感到缺少豪气一样。
文人喝酒，总是带有几分讲究，或陈酿，或新醅，赏花邀月，低斟浅饮，竟一直
到闹出个酒文化来。但侠士们却是大块吃肉，大碗喝酒，图的就是个痛快。古龙
自己喝酒十分在行，他家里的酒柜子摆满了世界各地的好酒，据说他最爱喝的是
轩尼诗白兰地，死后在棺材里放的也是这种货色。但他笔下的大侠却享受不到这
样的待遇，他们喝的是烧刀子，或比烧刀子更劣也更烈的酒。反正无所谓，他们
喝酒就是为了一醉。武林如同文坛，是个是非险恶之地，只有醉倒，才能缓解一
下绷得太紧的神经，才能忘却现实的苦恼。看到电影《东方不败》中李连杰演的
令狐冲，把蝎子之类放在洒葫芦里，大叫可以上头三天，最初不解，后来才恍然
大悟。
但武侠人物中竟也不乏风雅之士。《笑傲江湖》中祖千秋有段关于酒具的议论，
令人眼界大开，比起爱讲究的文人来也毫不逊色：“饮酒须得讲究酒具，喝什么
酒，便用什么酒杯。喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见
玉碗玉杯，能增酒色。这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之
气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒
之香，……百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未
饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之
气。饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有
衰败气象，至于无瓷，则不免粗俗了。饮这坛梨花酒呢？那该当用翡翠杯。白乐
天杭州春望诗云：
‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒家卖这梨花。’你想，杭州酒家卖这梨花酒，挂的
是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒
中有如珠细泡，盛在透明的琉璃中而饮，方可风其佳外。这可以当做一篇独立的
文章来读。至于祖千秋的下场，书中没有交待，但梅庄四兄弟却因玩物丧志而让
人钻
了空子，吃了大亏，看来，此类雅事还是由无所事事的书生们来做好些。
--
※ 来源:．月光软件站 http://www.moon-soft.com．[FROM: 61.158.76.21]
|
|