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主题：烧烤食谱(6)-------家常烤鸡
发信人: gzxinhuo(迷幻沙滩)
整理人: junorock2001(2002-07-23 01:02:33), 站内信件
【原料】   
鲜嫩鸡1只,味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。 
【制作过程】   
①将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干；②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上；③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上
25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。
 



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