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主题:Re:征集:荔枝菜式~~
发信人: emichael(如果)
整理人: junorock2001(2002-07-06 13:02:02), 站内信件
荔枝虾球
[原料]
  鲜荔枝250克,大虾肉250克,红辣椒2个。
[制法]
  1、把鲜荔枝去皮和核,红辣椒切成小块待用;
  2、大虾肉在背上切一刀,深沟三分之二,然后加盐、味精、淀粉腌20分钟;
  3、油锅烧至四成热,将虾球滑熟;
  4、锅中留底油少许,放入蒜茸、甘笋花,然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中,烹少许上汤,加盐、味精、糖,最后用一点水淀粉打芡,盛入盘中即可。


喂!!!!!!!!!!有冇我份嘎


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