发信人: emichael(如果)
整理人: junorock2001(2002-07-06 13:02:02), 站内信件
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荔枝虾球
[原料]
鲜荔枝250克,大虾肉250克,红辣椒2个。
[制法]
1、把鲜荔枝去皮和核,红辣椒切成小块待用;
2、大虾肉在背上切一刀,深沟三分之二,然后加盐、味精、淀粉腌20分钟;
3、油锅烧至四成热,将虾球滑熟;
4、锅中留底油少许,放入蒜茸、甘笋花,然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中,烹少许上汤,加盐、味精、糖,最后用一点水淀粉打芡,盛入盘中即可。
喂!!!!!!!!!!有冇我份嘎
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