发信人: hyenke()
整理人: ashleyliu(2002-06-07 17:51:45), 站内信件
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这两年，客家菜馆渐渐多起来了，客家王、客家村等越开越多，多为河源人经营，几乎没有梅县人开的。也不知这些客家菜馆的厨师是哪里人，在这些地方吃饭总觉得口味不是那么地道，很简单的一个菜--番薯叶---几乎没有一个是地道的。
石牌“嘉苑酒家”的厨师是梅县的，开始那里的“茶树菇煲鸡”“乳狗煲”等比较正宗，可惜渐渐就走味了。
体育中心的“雁南飞”环境一流，味道也不错，就是太贵了。
腌面最便宜也要10块钱一份，而且做得一般，尽管如此诱惑还是蛮大的，其他地方没有---常常花两三百块就为了吃那里的腌面。
反而，在同和有些小饭馆味道不错，价钱也实惠，有时一时冲动打的过去吃苦笋煲，甚至帮老板做菜，煎了猪油用鱼味炒青菜，讲“阿姆话”打“牙教”...
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溺水三千唯取一瓢灌耳 |
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