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发信人: gp05(王小猫@八旗) 整理人: qiulan98(2002-05-20 16:17:05), 站内信件 |
調理腸胃 材料：蒜子10粒 薑3片 瘦肉4兩 田雞4隻 酒1湯匙 做法： 1. 田雞洗淨內臟，斬開四件，先出水去除血水。瘦肉洗淨，出水，備用。 2. 薑切細絲，大蒜去皮。 3. 鍋中加入所有材料，加適量水煲滾，大火煮20分鐘，轉中慢火煲2個小時至所有材料腍，加鹽、酒及胡椒粉調味即可趁熱飲。 貼士： 1． 此田雞一定要買新鮮的。 2． 蒜頭是十分有益的，若不怕蒜味的可加多幾粒的。 食療： 此湯可滋陰補腎，調理腸胃，最宜身體虛弱人仕飲用。 ----  |
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