发信人: flowerg722(月*爱吃)
整理人: qiulan98(2002-05-20 16:32:11), 站内信件
|
嘻嘻，等我来给大家介绍一些特别的客家菜。
苦笋---福建、梅州的特产；味苦，性寒、凉。
其他材料：咸菜（挑不要太咸的），花肉（半肥半瘦的）。
方法：1）先将苦笋、猪肉和咸菜用姜丝抄抄，
2）然后就用沙锅将这些材料都放进去，用老火焖1小时（如果是高压锅
30分钟就行）
3）开锅盖就起筷啦。
另外：1.如果不是罐头装的苦笋，是新鲜的，就要先泡半天，然后还有过水，再闷。
2.如果有时间苦笋煲越久越入味
----
*╮┌╮
╭┘└┘└╮
└┐．．┌┘──╮
╭┴ 天天開心 ~├╮
│ｏ ｏ │●
╰┬──╯★│
\__|__/_____／ Don't worry, be happy. |
|