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发信人: raindot(雨点儿) 整理人: qiulan98(2002-04-03 22:37:56), 站内信件 |
★原文转载自chaoshan版namya的《梅子排骨》★
梅子排骨 原料：厚肉大排骨一斤，梅子两粒，葱两颗，红椒一只。 调料：绍酒，酱油各半汤勺，绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、味精 做法：(1)将排骨斩成大块，酸梅压烂，涂在排骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟盛起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟。 (2)红椒、葱一同切丝烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁浓加入红椒丝、葱丝即 ---- 没有，真的没有，我真的没有钱，过主吧~~~~~ |
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