发信人: tedyboy()
整理人: hotdragon(2000-07-27 10:03:08), 站内信件
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一谈到喝酒恐怕大多数广州人都会头大如斗。不知是因为地理位置，
还是气候差异，亦或是祖宗遗传，总之广州人就是不善饮酒。所以，广州
人喝酒大多是你随意来，我随意去。许多外地来广州的人，都往往会惊叹
广州人喝酒的谦谦君子之风，其实这中间除了广州人的个性如此之外，还
与广州人的浅量是分不开的。但不幸的是，中国除了广州人之外，还有其
他人，广州人不得不与其他地方的人一起共事、做生意，当然也包括一些
来自有豪饮传统地方的人，于是喝到头晕、醉到就成了不可避免的事情。
以下就是我为大家收集的一些解酒秘方，请广大朋友酌情使用，说不
定会成为你驰骋酒坛的秘密武器呢。
人为什么会醉酒
我们日常饮的酒中，主要含有两大成分：乙醛和甲醛。人在饮酒以后，
酒内所含的乙醇被吸收，在体内被酶氧化为乙醛。乙醛虽具有麻醉性，但
不象甲醛那样有较强的毒性。乙醛在体内进一步被氧化而形成醋酸，并进
入循环系统，最后被排出体外。这种过程不但不对人体产生损害而且还能
被利用，加上酒的有效热量高，因而少量饮酒会产生兴奋感，加快血液循
环，获得身体上和精神上的益处。但人体对乙醇也有承受程度问题。人是
否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05-0.1%时,人
开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时,人就会口齿不清,步态蹒跚，这就
是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力，
人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所
致。也就造成了人之间的酒量不同。有时，饮酒后经过一二天仍觉头痛，
感到恶心和倦怠，这就是由酒内所含少量甲醇所致的。因甲醇在体内会被
氧化为毒性较强的蚁酸，而蚁酸是不进入人体循环系统的，故不能被排出
体外，滞留在体内，造成沉醉不醒。
解酒秘方个个摆
（1）食醋解酒
用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。
食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜
心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25
克，生姜3克，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的
机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇
浓度，从而减轻了酒精的毒性。
（2）豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一
种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（3）"醒酒茶"解酒
据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以
现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适
等症状有良好效果。
（4）糖果解酒
河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
（5）酸枣葛花根解酒
酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、
利尿作用。
（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒
3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解
酒，减轻酒精中毒。
（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒
将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
（8）葛花解酒
葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（9）糖茶水解酒
糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
（10）芹菜解酒
芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
（11）绿豆解酒
绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
（12）甘蔗解酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（13）食盐解酒
饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立
刻就能醒酒。
（14）柑橘皮解酒
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
（15）白萝卜解酒
白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红
糖适量饮服。也可食生萝卜。
（16）鲜橙解酒
鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
（17）橄榄（青果）解酒
橄榄10枚，取肉煎服。
（18）甘薯解酒
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
（19）鲜藕解酒
鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
（20）生梨解酒
吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其
解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐
残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
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观自在菩萨 行深般若波罗蜜多时 照见五蕴皆空 度一切苦厄 舍利子 色不异空 空不异色 色即是空 空即是色 受
胄惺?亦复如是 舍利子 是诸法空相 不生不灭 不垢不净 不增不减 是故空中无色 无受想行识 无眼耳鼻舌身意
无色声香味触法 无眼界 乃至无意识界 无无明 亦无无明尽 乃至无老死 亦无老死尽 无苦集灭道 无智亦无得 ?BR>※ 来源:．月光软件站 http://www.moon-soft.com．[FROM: 202.104.36.215]
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