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主题:[转载]:潮汕名小食——蚝烙的制作
发信人: raindot(雨点儿)
整理人: qiulan98(2002-04-03 09:14:34), 站内信件
★原文转载自chaoshan版41619的《潮汕名小食——蚝烙的制作》★

    蚝烙是潮汕著名名小食,是用蚝。鸡蛋,生粉等做为原料,使用特制的平底煎锅煎烙,完成后用潮汕特有的鱼露做为蘸料,味道鲜美,为潮汕人喜爱的小食之一。

http://chaofood.stinfo.net/img/22-8.jpg

图为潮汕名小食——蚝烙正在制作中


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