发信人: sunflower.dg(与狼共舞矜持中)
整理人: qiulan98(2002-03-23 00:11:06), 站内信件
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介于妈妈术后不能吃油腻的膳食,昨天请教了一位师姐,说妈妈最适合喝生鱼汤,于是今一大早上沃尔玛挑选材料,心情似乎有点兴奋,又有点紧张。
前两天因为吃了我乱煮的东西,妈妈已经感觉身体有所不适,眉头深皱,神色看起来更虚弱了,我内心禁不住的一阵揪痛,惭愧不已。一个人浑浑噩噩在外生活了近十年,早已习惯了单位饭堂乏味的伙食,习惯了街头巷尾的寻找各种小吃,对厨艺的疏懒似乎已经理所当然,时常惦记着妈妈手中掌勺的情景,却从未想过下厨让妈妈吃上一顿自己亲手做的饭菜,想着想着,鼻子不自主的一阵阵泛起酸来。。。
听师姐说,生鱼主要是它的血很补(这个我不太有研究),只须把鱼鳞和鱼鳃去了,然后用热水去了鱼身上的潺,放炖盅里加上材料炖上适当的时辰即可,听上去似乎挺容易的,我相信自己的能力。
洗菜盆里的这条鱼很安静,似乎已经预知自己的命运,表现得那么的沉着和平静,我竟被这种大义凛然的气势吓着了,心底渐渐透着虚,已感到自己在轻微的喘气了。天生而又顽固的认为蛇是世界上最恐怖最恶心的动物(当然对桌上物又是另一种感觉),偏偏生鱼又极酷似蛇状,为了让感触神经好过一点,我特地买了双胶手套戴上,深嘘了一口气,准备了我的第一次杀生计划。
鱼的脑袋是细细长长的,身上有墨绿色的花纹,忽然感觉到它那两只小眼睛贼闪贼闪的,唰的一下直感到背脊梁一股寒气透心,伸出去的手又缩了回来,望望墙上的小挂钟,再不动手恐怕赶不急午饭前炖好了。于是脑海里瞬间充满了各种洪亮澎湃的歌声“大刀!向鬼子的头上砍去。。。”、“做个勇敢中国人,热血奋身抵抗敌人。。。”“解放军的天是明朗的天。。。”
一把捉住鱼身,飞快而又粗暴的掀开了两边的鱼盖扯出鱼鳃,鱼竟然没有反应,我开始有点怀疑它的生命力了。撒手想用水冲洗一下血迹,这时候鱼身竟扭动起来,我的心狂跳不已,手也开始哆嗦了,心想还有一道工序,就咬咬牙挺过去吧,蛇头不啊是鱼头我可绝对不敢去碰的,随手抓起一块小毛巾,把鱼头一包,拿到毡板一按,操起大刀一阵狂刮,空气似乎凝滞了,感觉胸口很闷,两腿有点发软。
终于把鱼鳞去了,长长的嘘了一口气,哈哈~`搞掂!烧的水也开了,洗洗就可以放锅里去潺了,打开水喉,冲走沾着的鱼鳞,这时候,鱼竟疯狂地扭动着身躯,在我手里挣扎着,心中的恐惧油然而生,本能地我撒手把鱼扔在盆里,再也忍不住哇~~地一声尖叫,委屈地干嗷起来,试问长这么大哪遭过这种罪啊?这么多年再苦我不也一个人熬过来了,干嘛非要跟自己过不去?上酒楼花点钱你爱买啥有啥,在这折腾来折腾去的活受罪!
咛咛哝哝唠叨发泄完了一通后,心情也平复了,唉~~可活还是得干完呀,侧侧脑袋听了听,妈妈在里间房里大概还在沉沉的睡着,幸好!竟然没醒。于是不管三七二十一,用小毛巾包起鱼身往盛满热水的锅里一扔,把锅一盖,任由鱼在锅里头做最后痛苦的挣扎,我第一次感受到自己的残忍,竟然如此的真实,心被猛烈的撞击了一下,呆呆的目光隐隐露着一丝无奈。。。
终于点燃了炉火,在微蓝的焰火中,我喃喃自语,妈妈,原谅我的无用,原谅我的意志薄弱,原谅我的胆小如鼠,生命中纵然遇到的种种艰辛与困难,我都愿意去承受、去面对,可我竟无法再一次面对这种场面,我丝毫没感受到制服这小生命后有成功的喜悦,呵呵~~`我竟败了,败得一塌糊涂,败得无地自容。妈妈,以后我可能再也不会煲生鱼汤给你喝了,咱换一种行不?
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