发信人: yqyl_111(往事如烟)
整理人: qiulan98(2002-03-23 00:13:23), 站内信件
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市场里买回大个的梨，见有多，挑个头小点的，削皮切块。洗净，放清水一起煮。
香芋半只，削皮切粒（或块），洗净后预先蒸一蒸。后放雪梨水同煮，至水有甜味及厨房有芋头香气即成。雪梨水有天然的清甜，可不放糖，当然视喜好可加一点冰糖足可。或你也可加入其他材料满足心头好。
我什么也不加，雪梨水本身不腻，味道清甜，滋润降火。香芋如挑到粉芋头，吃起来有特别的浓香。雪梨煮后甜味稍减，但咬起来不费力和香芋是很鲜明的对比。这样的甜品吃多点也不会涨，天气干燥最适合。天气热可待凉后放冰箱里，是夏天一款不错的清凉品。
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