发信人: tdaphne(黛芬妮keepfit)
整理人: qiulan98(2002-04-03 10:07:39), 站内信件
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荠菜(ZHUAN)
作 者: tdaphne(黛芬妮keepfit) 2002-03-08 21:02:51 :0 :0
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荠菜，春天的麦地和湿润的菜地里，小树林灌木丛里最多。齿状
叶子，或青绿或墨绿带褐色。入夏稍大一点或老了，开着碎碎的
小白花，带点子清香味儿。
荠菜是上好的野菜，好吃不说，还是药草(后面再说)。一立春天见
暖，各家男女小娃子都成群地到地里采。天见黑时，各个满蓝而归。
有的人家当下里妈妈就洗淘干净炒了当晚饭的菜，有的人家想大大
地饱餐一顿荠菜饺子，就会弄个大木盆倒进水，把荠菜泡上，小家
伙们就继续革命，每日挖菜不止，直到木盆里泡满了，周末到来，
淘菜、剁菜、剁肉、妈妈呢总是调馅、杆面皮、一家人乐融融地围
在一起包荠菜饺子或馄顿，要是配给的油富余的多呢，也有炸荠菜
春卷的。那个鲜香啊！梦里都能不住流口水，别说大白天这会儿了！
如此好吃，小朋友们挖菜时不免也有私字闪念之表现。有的发现一
片长了好多荠菜的地方，见别的也要来，立刻用小铲划地为牢声明：
这是我的神圣领土，不可侵犯！当然遇到超级大国霸占领土也只能
忍气吞声，出租领土。但也倒能和平共处。弟弟贪玩，不太爱下苦力，
对了，要挖一木盆的菜，也是强体力活儿，蹲那儿一半晌的可不是好
玩的事--于是，有次挖菜，路过二胖家门口，见他家大木盆里泡了好
多荠菜，看了不禁眼红，见二胖家没人，捞了一大把就跑了。可晚上
回家报功时，被妈妈看出了破绽：第一，凭弟弟的年龄个头哪可能挖
那么多？第二，挖的菜咋都跟洗净似的可下锅了？一问，弟弟就不小
萝卜头那样英勇，彻底招供了。妈妈教训一顿不说，拎上菜蓝带着
主犯弟弟和我这包庇犯到二胖家道歉还人家的菜了。那个窝囊啊！
荠菜从立春可采到夏尽秋至。秋天，菜就不水灵梗子多，不鲜美了。
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