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发信人: qiulan98(山风) 整理人: qiulan98(2002-03-04 16:44:04), 站内信件 |
| 材料：新鲜大鱼头1个，潺菜1斤，生姜3片。
加工： 1、鱼头让鱼贩刮鳞去鳃，斩件。 2、潺菜去掉老的茎叶，洗净摘短。 做法： 1、瓦锅烧开水。 2、煎鱼头姜片，倒入已经水已烧开的锅里，大火烧滚，中火煲1小时。 3、下潺菜，煮滚后约2分钟。 4、熄火，调味。OK 作用：营养丰富，润肠通便，适宜便秘的病人。 老妈在病床上趟了几天，没吃青菜，今天给她煲这个汤送过去。 现在鱼头煲好了，准备下潺菜。 ---- 
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