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发信人: qiulan_ql(山风) 整理人: qiulan98(2002-04-03 10:15:31), 站内信件 |
| 1973年2月美国总统尼克松访华，实现了中美两国关系正常化，这在当时是震惊全球的重大事件。周总理亲自设宴款待。到底吃了些什幺菜，当年传闻不少。现将菜单转抄如下：
冷盘：黄瓜搓西红柿、盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸭、腊肠、三色蛋。 热菜：英蓉竹笋汤、三丝鱼翅、西吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。 点心：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭。 水果：哈密瓜、桔子。 酒水：茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、桔子水、矿泉水、冰块、苏打水、凉开水。 当时有人传说尼克松总统吃了3000多公斤鱼，实际上是指"龙须"菜，指的是用两公斤以上的黄河大鲤鱼的鱼胡须。 ---- 
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