发信人: tkd-hong(在厨房放烟花)
整理人: qiulan98(2002-02-18 10:07:42), 站内信件
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很简单但又很好吃的一道食物，根据在北京吃的那次改良过来di~~~~
1、蛋发开加盐备用
西红柿切块
粉/面煮开，过水备用
2、烧红油劐（油一定要够），下蛋炒，把蛋炒到一块块带有金黄色。
加上西红柿，焖煮两分钟，把西红柿都煮烂。这时候，油也会变成红色。
3、把西红柿蛋放在粉或面上，加上汤，撒上葱粒。
搞掂！
此食物，酸酸的又有蛋的香味，而且过程简单，最适合一个人在家的时候做。
我是常在宿舍里做这道菜，只用一个电热杯哦~~~西西，开胃又好吃~~炒蛋的时候路过宿舍的人都会被香味吸引过来：）。当然在宿舍做的时候过程更简单了，把西红柿蛋做好，煮开粉，在把料下进去，吃了~！！
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