发信人: benny_tse(夫子@忙)
整理人: qiulan98(2002-01-31 11:18:45), 站内信件
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他乡明月
年，是游子匆匆还家的脚步，是父母翘首以待的归期，是孩子新衣新帽的盼望，是主妇忙里忙外的辛劳……
在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在“噔噔噔”地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小街上孩子们呼朋喝友的嬉闹声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
都说“食在广州”，不仅是说粤菜的新鲜精致，也是说广州兼容并包的胸怀。这个越来越国际化的城市，已然成为汇集东西美食，收罗南北名馔的“美味之都”。年年都是粤菜风味的团圆饭，今年不妨试试他乡的精巧心思，让古都皇城的雍容气派，让沪上名师的油浓酱赤，让三湘佳肴的红火香辣，让巴蜀人家的鲜脆麻爽，把你新世纪的第二个春节渲染得更富时代感。
还有，已经在岭南的红土上落地生根的“新客家人”，也许诸事缠身，你不能在年三十晚上尝到妈妈亲手炮制的年夜饭，尽管你的舌头已经被精美粤菜收编，但在除夕的夜里，或许需要一些带着童年记忆的滋味安抚想家的心情，营造一种团圆的感觉……
京
老北京人，一进腊月就开始有过年的感觉。过了腊八，人们就为过大年做准备，除了到处买食品就是做年菜。年前除了提前做好凉菜：肉冻、鸡冻、鱼冻和炖猪肉、羊肉、鲤鱼、鸡大件活儿以外，还要提前蒸出一些合碗菜。如今的主妇不必那么辛苦，但在北京风味中，一桌团圆饭是少不了火锅和鱼的。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”。
全聚德烤鸭店
地址：广州天河北路6－8号
订座电话：87514888 87501902－806
马到功成宴（3688元12位用） 金猪贺新岁（鸿运金猪全体） 马年喜呈祥（芝士焗大龙虾） 齐心万事成（葱烧辽参） 吉庆百年春（全聚德烤鸭） 鸿图大展翅（浓汤鸡煲翅） 珍珠堆满盘（全聚德雀巢鸭宝） 彩凤贺新年（全聚德葱油鸡） 发财金银宝（发财瑶柱脯） 四海皆名扬（清蒸东星斑） 玉树挂金钱（双菇扒菜胆） 五谷大丰收（虾仁炒饭） 幸福大团圆（糖水汤丸） 鸿运吉祥宴（998元8位用） 极品全聚鲍宴（1888元10位用） 五福临门宴（1388元12位用） 金玉满堂宴（1688元12位用）
北京人家
地址：环市东路动物园南门左侧广岭大厦首层
订座电话：87625900 87753779－3109
大团圆宴（药膳锅底）288元
一个团圆之家，散发着浓郁的北京风味，推杯换盏之间，一席北京风味的涮羊肉宴隆重登场。
羊肉2份 肥牛2份 老人头菌2份 玉皇菌1份 鸡腿菇1份 金针菇1份 羊杂1份 牛百叶1份 大鱼头1份 冻豆腐1份 粉丝1份 时蔬1份 小料4份 免费赠送：葱花、辣椒油、香菜末
花样鱼宴488元 王牌京宴688元
沪
上海的年夜饭冷盘是月前就已经开始准备了的，而那些热炒，通常由男性长辈来掌勺，做女儿的则要在母亲的指点下，包一些蛋饺来表表心意。主餐后有一大锅乳白色的汤，叫腌笃鲜，花费好几个小时炖出来的美滋味，咸鲜肉片和干笋抱在一起的相亲相爱。真的好像熬着一家团圆的满足似的，浓得化不开。再灯红酒绿的地方都没有香过人情的饭，更何况是大年三十的夜里。
好世界上海滩
地址：广州大道中133号
订座电话：87379188
A款：3888元（10位用）
江南陆小碟 红透半边天 蟹肉竹笙扒豆苗 西兰花虾球珊瑚蚌 浓鸡汤大煲翅 生财好市瑶柱脯 龙皇献瑞（龙虾） 年年庆有涂（多宝鱼） 金凤贺新春（脆皮烧鸡） 翡翠金枝海皇炒饭 蛋皮冬茸酥 合府庆团圆 环球鲜果盘
另有1068元、1888元、1480元、2480元四款
和平饭店
地址：解放北越秀天安大厦2楼
订座电话：86671736、86671731
A款：688元（8位用）
前程锦绣（冷菜八款） 群龙贺岁（生炒黄鳝背） 鸿运当头（红烧狮子头） 欢乐满堂（上海云吞鸡） 喜鹊报佳音（和平鸳鸯鸽） 金龙贺岁（黄金大虾） 年年有余（火夹大海斑） 好市大利（蚝豉焖猪） 财源广进（上汤浸时蔬） 年年高升（上海炒年糕） 团团圆圆（宁波汤丸） 敬奉果盘、鲜果汁
另有388元、488元、1088元、1288元、2088元五款
川
巴蜀轩
地址：中山五路中旅商业城五楼
订座电话：83278012
A款（1688元10位用）
凉菜：过江毛肚、粒粒黄金、红油鹅肠、椒盐虾米、飘香牛肉、香嫩竹笋、二姐兔丁、川味香肠
热菜：川酱龙虾、咖喱银泊蟹、清蒸笋壳鱼、泡椒脆肚花、滋汁羊肉锅、青城老腊肉、富贵石榴球、五彩素什锦
汤类：十全大补盅
小吃：香芋眉毛酥、珍珠元子、韭菜羊肉饺、山城小汤圆
赠送：精美果盘（大）
另有888元、1318元、2888元三款
老蜀人火锅城
地址：建设大马路（横马路2号）
订座电话：83806853
巴蜀食家
地址：广州市水荫路113号
订座电话：87251866
团圆套餐388元
四喜发财（蒜泥白肉、夫妻肺叶、川北凉粉、酸辣黄瓜） 乌鸡野生菌汤 白灼罗氏虾 霸王肘子 孜然寸骨 水煮牛肉 火爆肚尖 鱼香茄子 煲清蒸鲈鱼 上汤豆苗
赠送：四喜果盘 团团圆圆
湘
红火热闹潇湘味解乡思
我家湘菜馆
地址：淘金总店：广州淘金北路19号之二 电话：83580544
体育西分店：广州天河体育西路77号二楼电话：85592101
天河东分店：广州天河东路181~187号电话：38810808
骏马贺岁898元（10~12人）
六六大顺（六冷碟） 前程无量（湘卤拼） 紫气东来（荷叶笼仔蒸竹节虾） 延年益寿（国药炖水鱼） 喜鹊鸣春（鹊巢松子丁） 拱手贺岁（虎皮肘子） 鸿运当头（炸子鸡） 公子多福（啤酒鸭） 喜气洋洋（红烧羊肉） 一帆风顺（爆炒腊耳） 金钱满枝（草菇扒时蔬） 富贵年年（清蒸桂鱼） 春色美景（两点心） 各显神通（醉八仙）
一马当先488元（6-8人）
天马报喜688元（8－10人） |
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