鲜咸鱼好好吃！

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主题：鲜咸鱼好好吃！

发信人: eroldcat(肥猫)
整理人: qiulan98(2002-01-14 21:24:03), 站内信件

最近发现有一种用鲜鱼制成的鲜咸鱼很好吃，特意向大家推荐。
用一条新鲜的鱼，最好是舻鱼，草鱼或大头鱼也可。
把鱼切成2CM厚的鱼块，用盐腌制后放入保鲜袋。然后可放到冰箱的急冷室内。当要吃的时候，把鱼块放在碟内，放入姜丝和生油蒸熟即可。不过我喜欢放在饭面煮煲仔饭更好吃。