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主题:天河体育西路食力无边
发信人: djgl(DJGL)
整理人: qiulan98(2002-01-14 16:13:09), 站内信件
     天河体育西路可谓集各地美食于一体。一条街细数下来,有粤菜的“稻香源”,“我家”和“湘村馆”两家湘菜馆,悉尼、绿茵阁、蒙地卡罗三家各具特色的西餐厅,还有年轻一代钟意的“大和”和“友和”日本寿司店,以及零零散散的其他澳门大三巴、千味拉面、源记粥品、麦当劳、必胜客等,可以说在此可见广州年轻一代的各种“食力”。

·特别推介
马赫那佳印度餐厅
    马赫那佳印度餐厅是广州唯一的一间印度餐厅。说它唯一是因为绝对正宗:老板、厨师都是土生土长的印度人,餐厅经营的是原汁原味的印度美食,而且在这里你会看见很多印度来客。
    印度菜的精华在于香料的搭配,所以这里特别注重香料的采集。由印度空运来的配料精制而成,将事先腌制好的鸡块挂在吊环上,悬在火炉上高温烘烤,印度果茶有咸、甜和rose三种味道。开始大餐前,啜一口带着淡淡羊奶香的果茶,简直是一级享受!
    正宗印式烧烤和咖喱菜肴和印式自助餐,为想饱享异国风味的食客提供了多一种选择。这里的招牌菜:招牌烧春鸡、印度烤仓鱼、羊肉串、咖喱鸡、薄饼非试不可 。由于在广州经营印度正宗印度美食的仅此一家,所以成为身在异乡的印度人的家乡菜馆 ,不少东南亚商人也是餐厅的常客。
   
稻香源 
    古色古香的木匾,传统的酸枝台凳或藤椅,坐在仿古壁画清明上河图下面吃饭别有一番滋味。来稻香源的食客都能感受到浓厚的文化气息。灯光明亮,窗明几静,在这样的环境下进餐心情也开朗起来。葡香排骨是这里顶呱呱的招牌菜,菜式首先在色泽方面就颇吸引人,在糖醋排骨里撒进提子干,深红配上几点绿,味道嘛!葡萄干在味方面中和了排骨的肥腻,非常新鲜特别。心动了吧!羌苗牛肉也很受食客欢迎,也许是来自川北的野菜及牦牛肉丝,一下子把我们带到那遥远的阿坝地区。稻香源里最辣的是五星级,它就有四个,嗜辣的朋友不妨一试。

我家湘菜馆
    广东菜“清鲜淡雅”,而湖南菜则“腴肥辛辣”。传统湘菜特点是味浓色重,而传统的湘菜馆的装修则是乡土气息浓郁的。我家是传统的湘菜馆,其充满乡土气息的风味小炒,精雕细琢的酒楼标饰,店堂布置和菜式烹制,异乡人“筑建”了一个温暖的家。无论是本地还是家乡人来到这里,都不可不尝特色菜:莲蓬扣肉、鞭蓉鲫鱼辣子鸡、孜然寸骨。其中“莲蓬扣肉”是将油炸过的五花肉切薄片,卷上湘莲子逐一排好,配以梅菜蒸上锅5-10分钟,宛如一个含笑的莲蓬。
   
源记粥店
    “稻香源”、“我家”、“湘村馆”都是些令人回味的名字。可是“源记粥店”,一个大众化的名字,却竟然在这些“贵格”食肆缝间中生存着。穿过长长的走廊,坐下来你便会发现这里的与众不同。环境宽敞舒适,更令人眼前一亮的是菜单上的价目,鲍参翅肚燕窝粥这种贵族式的享受恐怕只能在这里尝到,只是价格不菲,起码百元以上。馄饨配上鸡汤在这里也才成为了极品,价钱直逼燕窝粥品。而其他普通粥品也要十来元,待服务人端上出品时,不由惊叹它的精致,一碗粥配上三小碟配料,随你喜欢调配。尝一口,很鲜甜啊!“曲高”并不一定“和寡”,这里经常坐满食客。只可惜“源记”的出品缺少新意,小菜没有变化,回回那几味使一些老食客都吃腻了。

第三次多谢实习妹妹~~~~~~~

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