发信人: eroldcat(肥猫)
整理人: qiulan98(2002-01-14 12:34:11), 站内信件
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今天我向大家介绍一款消暑靓汤-咸鱼头、豆腐菜干汤。
材料：
咸鱼头半个，菜干一把，豆腐两块，猪肘肉一块（可用猪大骨代替），果皮一块，生姜少许。
制作方法：
菜干要用冷水发开，并切成五公分左右的长度。把咸鱼头用褒汤袋包好，和其他的材料放进牛头褒内。一次加入足够的冷水，然后用慢火煮一个半小时，调味即可使用。如用电子瓦锅则更加方便。有的人担心咸鱼头褒汤会很腥，其实是不会的。而且褒汤的豆腐会很好吃。 |
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