发信人: jeansguo(抉择~心痛)
整理人: qiulan98(2002-01-14 16:07:27), 站内信件
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花生油放置时间第了易变昧，如在油里放入少量炒过的盐，即可保持色清味香且不易变质。
新买的铁锅在使用前，先用醋清洗，这样在炒菜的时候就不会出现黑斑了。
菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥昧，而且鱼肉会变得本酥软白嫩，味道格外鲜美。
煮牛肉时，锅内同时入入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。
豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好、味美香甜。
炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也易于剥壳。
洗鱼后手上沾有腥味，可用姜片擦抹，再用肥皂清洗，腥味即可除去。
切过鱼、肉、葱、蒜的菜刀和砧板，用生姜片揩擦一下，既可解除腥气，又能防刀生锈。
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南极里雪花飞 长城上雨纷飞
如为了逗你欢喜 强弱快慢全迎合你
同度过每一天 寒日仲夏也一起
求地壳连结一起 强调爱极神奇
从天涯那方开始 到海角尽处 我有你在心窝居住
从春来储光开始 从秋天的深处 处处给你写千百次情书
当铁塔没光芒 就算多瑙河枯干
这对眼内深藏 没变风光
就算这世界没天堂 就算星际无星光
你已有最好景致回望 |
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