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主题:零一江西之旅全纪录——17 泮溪酒家
发信人: dynadino(大头)
整理人: qiulan98(2002-04-03 09:24:01), 站内信件

本来犹豫过这算不算江西之旅,后来想通了,旅游并不是一定要离开家门口才算。只不过冠名江西之旅,最后一站吃在家门口绝对的密不可分,所以一定要拿来写一写。

我本不是广州人,来广州6年了,依旧对广州人喝茶的习惯不甚了解。总觉得每天早晨是睡觉的大好时光竟然有人在酒家门口排队、霸位,之后在酒楼和别人ma台看报纸,甚至乎一家老小在包房里喝茶难以理解。今天有机会赶个早场,体会一下老广州风情,又有地头蛇MM可以在一旁讲解,应该是难得的机会。

到泮溪酒家不过6:10,门口已经有一大群阿伯蹲在地上神砍了。JJMM买了份报纸给我让我排队就径自去shopping了,比较奇怪,这么早难道是去菜市场买东西,看上去不象那么会持家呀:)
和我一同等开门的大多50岁以上,当天10月7号正是10强中国队又要开战的日子,话题好像没什么选择。我不过是个假球迷,听着阿伯们连赛制规则都不清楚也觉着可乐。
6:20,门口不知什么时候又冒了几个mm出来,大门一开,门口的人转眼就散去了。一进门,才发现不是我想象的一间大屋子而是左右各有厅门,我也顾不上那么多,到左边第一间看到有四人台就坐下。周围似乎还有很多空座,于是越发奇怪为什么会有人在开门前来排队。
不久JJMM来了,原来是去买花。看到我坐的位置觉得不好,于是MM跑到里面看了看出来叫我同去再换台。原来里面才是主厅,虽然座位多了很多,但是反而没有那么多空座。

再看周围的人,听MM讲解才对广州的饮茶文化有了进一步的了解。原来早茶十分几批的:第一批现在来,当是吃了早点一会儿还要去聚会;紧接着第二批才来,可能要慢慢消磨一阵时间;到了8:30以后第三批才是有年轻人和一家老小出现的。
墙上贴着告示:见人开位,每人限四位。也伴着旁边的解说体会着广州的早晨。
各位老人家实际每天都会准时出现在固定的位置,我们不知又让谁头疼了呢。所以,坐在一起的老人家们实际都是互相相识很久的了。服务员甚至记得每位老人家喜欢喝什么茶,这就是亲情了。
有些孝子是一早来帮老人占位子的,我就亲眼见旁边一围有个四十来岁的男人是帮他母亲占位,等老人家来了就离开还给了自己那份茶钱。这就是亲情了。
也有些很年轻的是来给全家或者朋友们占位的,看着他们一早坐着,一路都没点什么东西,静静的等家人或朋友到来。这就是亲情了。
茶楼于是成了交流信息、感情的良好场所,原来只要我能早起床就可以体会这份看似陌生却真切的广州生活。

我们几个人不过是来这里吃早点的,小中大特顶超,这种称呼倒也熟悉。其实广州的早茶品种多得很,相信没有几个人是尝过所有品种的,就算土生土长的MM对很多东西还不知道是什么味道,更不要说名字了。
JJ可能是累了,等不到8:30的虾饺就告别了;MM却是不懈的坚持等到了虾饺出现才罢休。
我今后不一定会经常出来喝早茶,但是了解了这种文化后会更容易理解广州的人们。

茶足点饱,和MM告别。至此,我的零一江西之旅算是告一段落。
明天又是忙碌的一天吧……



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