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主题：给熬夜的朋友--鲜奶炖蛋(转载）
发信人: lindayuchi(Linda鱼翅)
整理人: qiulan98(2002-01-14 21:55:10), 站内信件
材料： 
蛋液(1杯)、水(1杯)、鲜奶(1杯)、冰糖(4安士=100克) 
做法： 
1>逐步拌入鲜奶于蛋液中。 
2>冰糖用水煮溶，待冷，加入蛋料中，过滤一次。 
3>将蛋料平均放入饭碗中，放入蒸笼慢火蒸至凝固走(约25分钟)，热吃。 

另外： 
如用锅蒸，可盖上保鲜纸隔去水气，需要15-20分钟即可。 
这个量是四个人的份量。 





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Linda鱼翅，会游水的鱼翅   
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