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金华玉树鸡!!!
主题:金华玉树鸡!!!
发信人: carryli(眼睛*天雨流芳)
整理人: qiulan98(2002-01-07 02:00:54), 站内信件
金 華 玉 樹 雞
原 料
三黃雞一只
金華火腿70克
芥蘭300克
北菇适量
制 法
三黃雞用油湯浸熟,去骨起肉切塊,然后碼盤中。
芥蘭焯水,過油后在雞塊旁圍邊。
鍋中放上湯,加入鹽、味精、蚝油、點老抽少許,最后用水淀粉勾芡,點明油淋在雞上即可。
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