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主题:瓦煲鸡饭(转)
发信人: jeansguo(#海边住噶神#)
整理人: qiulan98(2002-01-14 22:02:33), 站内信件
材料:
  鸡胸肉200克,木耳丝50克,香菇丝50克,金针菇60克,洋葱丝30克,蒜末10克,米2杯,高汤2杯.辣椒适量,姜丝适量,香菜适量
  调味料:酱油1大勺,糖1小勺,胡椒粉1/2小勺,水1/4杯 淀粉2大勺

制法:
  1. 将所有材料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水分.
  2. 起油锅,加入3大勺色拉油,将蒜末爆香,再加入米,用小火慢炒约15分钟.
  3. 在瓦煲中加入高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透.
  4. 另起油锅,加入1大勺色拉油,炒香所有材料,加入调料1煮开,最后用淀粉水勾芡,即可淋在瓦煲饭中,上面撒上材料2即可.

特点:
  瓦煲煮出的米保留大米的香味,天然又健康


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诗经里说:执子之手,与子偕老;
而现在,我们通常说,感情实在是一项不确定的投资,风险太大.
于是他们这样说--
               不怕死的就去爱吧
qq:17868734      

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