发信人: gd108(邀月)
整理人: kaiyun.lin(2001-12-16 12:06:08), 站内信件
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不咸不淡渡人生 米篇之一
米，理解为人类食物的总代名词。
开门七件事，填饱肚皮最重要。
就米而言，我们这个世界超过30亿人是以大米为主要食物，尤其是贫穷的南
部国家，更显得米的珍贵，不象我们现在的大学校园，哪个旮旯都有白花花的米
饭。
我曾经有机会驱车北上，在收获的季节，到了北方的平原大地，公路又平又
直，公路两边就是望不到边的金色波浪，毛泽东赞叹此景为：“喜看稻菽千重浪
”，还有那“遍地英雄下夕烟”，壮哉、美哉！
在山东、河南的公路两旁，不时会看到卖米的老乡们就在田边摆的档口，就
象增城路边卖荔枝菠箩和四会路边卖金桔一样的摊档。摆出来的米据说都是新米
，有白米、红米、黑米、黄米、绿米、紫米等，绿米和紫米我是第一次见，不知
是真是假，但诱人极了。后来看到报道说有的是染色的毒米，但也有是真正的绿
米，如江苏灌云“五彩米”在世界化商大会上展出，其中的绿色香米以其自然纯
真的淡绿色及米香浓郁、营养丰富、口感极佳的特点引起了海内外华商的青睐。
看来想吃特殊的米，到市场时必须准备两只瓶子，一只装水，一只装酒，因为染
料不是无机的就是有机的，放到水里不溶解，就放到酒精里试一试，都不溶解的
顔色那才是真的了。
还是说维持家中生计的东西吧。小时候，我们历经国家困难时期，国家连续
三年的自然灾害，苏联老大哥要还债，资本主义尾巴又割得干干净净，天灾加人
祸，市场上印象中真的没有什么东西卖，那时没有幼儿园上，经常就当大人的跟
屁虫去市场游荡。
国家给居民的粮食是有指标的，根据性别、年龄、工种不同，粮食指标不同
，例如一般男性干部是27斤，后来增加到29斤半，按工种最高的是36斤。绝对没
有私营的米行，如果有个乡下亲戚出来给带上几斤米，那就是一份很大的礼物了
。在粮店买米要凭粮薄（后来改成粮票）购买的，粮票有市票、省（区）票、国
票的区分，出差开会学习，必须凭单位证明到粮所换领省票或国票，不然你出到
外面可就没有饭吃了，如果考上大学，还要办理粮食转移手续到学校才有饭开。
有一段时间，粮票还分出米票、面票（只能买面制品）和粗粮票（只能买玉米粒
）。这种状况一直维持到八十年代中后期。 （待续）
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事在人为休言万般皆是命，境由心造后退一步自然宽 |
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