发信人: asuka_hui()
整理人: qiang-1973(2001-11-08 16:40:16), 站内信件
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自小佩服嗜蟹之徒，將一身甲冑護體的蟹哥蟹姊挑吃個乾乾淨淨只餘空殼，
甚至有本事把無肉空殼重組，恍如財技高手，「借殼上市」，砌回原來樣貌，
對於像我這種後天星座屬於「懼蟹座」的笨拙茂里來說，簡直是魔術。
太好了，大閘蟹傳出體內含抗生素之說，惹出毒蟹風雲，若有人請客吃蟹，
一蟹塞來，大條道理耍手擰頭，拒絕當眾表演「低能茂里囫圇咬蟹術」。
不討厭蟹肉，只是從來不懂如何吃蟹。真要參與蟹宴的話，我的吃蟹方法如下：
（一）打開蟹蓋，挖食最容易處理的部分。
（二）掰開蟹身，咬兩口，將硬殼吐出，吃完。
若有人不嫌惡心，願意檢查一下吐出的殘渣碎殼，將會發現其實美味的蟹肉幾
乎全部糊粘混雜其中，沒有辦法安全抵達原定目的地─我的飢腸餓胃。
（三）撕開蟹腳，悉數轉贈同修行食蟹專家。
這些專家段數非凡，蟹殼任何窿窿罅罅，角度無論多刁鑽，都可以挑出原條
蟹肉，派他們去捕捉躲藏深山秘洞的拉登，應該手到拿來。而我的囫圇咬蟹術，
跟美軍的盲目轟炸阿富汗差不多，一隻蟹是完全肢解分屍、粉身碎殼了，但咬蟹
人基本上沒有得益─美軍到目前為止得益又是甚麼？
大閘蟹雖有個「大」字，但對懼蟹座茂里來說畢竟是太小了；要吃蟹，得吃真正
的大蟹，如阿拉斯加巨蟹或澳洲皇帝蟹之類。這些蟹的八肢兩鉗恰似嬰孩手臂般
粗幼，敲碎甲殼，即可輕易取食，適合笨人。
蟹類食品中，說到底，至愛是日式蟹柳，好低B。
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