发信人: tedyboy()
整理人: phoenixlab(2000-10-09 00:30:27), 站内信件
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北歐的人因為長期無法接觸足夠的陽光, 所以過去經常有一種稱之為
"佝僂病"的病症流行, 典型的骨質不足導致的生長發育障礙現象, 而中年
婦女也普遍有骨質疏鬆症因為這是缺乏維生素D所發生的現象, 維生素D是
一種人體可以自行合成的維他命, 當我們在太陽下舒服地曬幾分鐘, 就能
夠生產一天足夠的維他命D了。
問題是都會生活的人終日生活在沒有陽光的環境下, 甚至於有很多的
夜貓族是白天都在睡覺的, 這些人就要特別注意是不是會發生維他命D缺乏
的問題, 針對這種特殊族群, 就必須要多多吃牛奶,雞蛋或動物肝臟, 因為
這些食物 一樣能夠提供維他命D, 而魚肝油也是一個很好的廉價來源。
一般人現在都會多多少少注意到中年之後的骨質疏鬆症的問題, 於是
拼命地補充鈣質, 卻不知道, 鈣質也需要維他命D幫助吸收, 如果沒有維他
命D, 不管吃下多少鈣, 吸收仍有限 , 市面上新一代的鈣片多添加有維他
命D. 可以幫助吸收必須要注意的是, 維他命D是一種脂溶性維他命, 容易
積累在人體中, 長期地服用要小心劑量過高, 一般可以接受的劑量約每天
200 IU, 如果連續數星期每天攝取超過2500 IU, 可能會有副作用, 這種副
作用主要是過多的鈣質在腎臟, 心臟, 血管或胃中的沉澱, 而對於嬰幼兒
會有發生智障的可能。
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