发信人: frankiejoel()
整理人: lovemildseven(2001-09-29 04:36:04), 站内信件
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法国葡萄酒里，波尔多的酒标算是比较容易让人读懂的了，托了法国中世纪贵族的福，波尔多的酒庄一般都比较大，产区分得也不是很多。
波尔多的酒，一般以Chateau XXXX来命名，意思是“XXXX酒庄（或庄园）”几乎所有的正牌酒都叫这样的名字。如果不是的话，就有可能是副牌酒了（该酒庄的二三档产品）。因此酒标上最大的字一般都是Chateau XXXX。
在Chateau XXXX下面，一般是Appellation d'Origine Controlee标识，当然，Origine会换成一个具体的产区，如：Appellation Haut-Medoc Controlee，这些产区在我以前的帖子“波尔多产区详解”里有过介绍。原则还是产区越小，质量越高。
再下面有的可以看到等级园的标志，有的在酒标的顶部，包括：Premier Grand Cru Classe, Grand Cru Classe，Grand Cru，Cru Bourgeois（中级酒庄）。也有没有的，就不是等级园了。等级越高，质量一般也比较有保证。
还有一个就是装瓶地点的说明“Mis en Bouteille au XXXX"。不一定在什么位置，有的在酒标的底部，有的在顶部，有的是一个斜线。装瓶地点一般有：
Mise en bouteille dans la region 产区装瓶，很多产区内都有行会，u小酒庄没有自己的灌装设备就拿到行会公用的灌装厂去装瓶，然后贴上自己的标签。
Mise en bouteille dans la propriete 业主装瓶，有的业主拥有数家酒庄，较大的有自己的灌装设备，而较小的没有，就借用同一页注下其他庄园的灌装设备装瓶。
Mise en bouteille au Chateau 酒庄装瓶。在本酒庄装瓶。
装瓶范围越小质量也就越有保证。
其他信息，如酒精度，容量，“法国制造”，就没什么说的了。 |
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