发信人: zhangwenlong(蓝冰)
整理人: hyz1216(2003-12-27 00:56:58), 站内信件
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拿铁咖啡
拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤亦和卡布奇诺相同,只是咖啡，牛奶、奶泡的比例稍作变动而已，如果在意大利咖啡中，所加牛奶的量增一，而咖啡和奶泡的量不变，就成为一杯拿铁咖啡；
若用数字来表示，即咖啡，牛奶、奶泡的比例为1：2：1
拿铁冲泡方法
1: 先倒意大利咖啡至1/4杯的量然后倒入3/4杯打过奶泡的热鲜奶。
2：将钢杯上层的奶泡倒入到满即可。拿铁咖啡由于鲜奶较多，一般使用马克杯。
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