发信人: zhangwenlong(蓝冰)
整理人: hyz1216(2003-12-27 00:56:58), 站内信件
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卡布奇诺咖啡
20世纪初期,意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此而得名.在意大利各地都有卡布奇诺教会的修道院,其中最有名的是罗马建于1624年的骸骨寺,如果有机会到罗马一游,别忘了到骸骨寺看看修士们的装扮. 卡布奇诺冲泡方法
1: 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满。
2：将钢杯上层的奶泡倒入到满即可。最后可随个人喜好，洒上少许肉桂粉或巧克力粉。
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