发信人: wanmeiduoluo()
整理人: jurn(2001-08-25 00:36:53), 站内信件
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在古城的南大街上矗立着一个明珠---------城市贵族咖啡西餐厅，它典雅的造型，独具的气质吸引着每一位来客。在城市酒店的二楼，它有着欧式古典装饰，环境高雅，幽静，坐在餐厅宽敞明亮的咖啡厅里，耳边轻轻回荡着幽雅的音乐声，还可以欣赏古城靓丽的街头风景，这种惬意和舒心只有身临其境的人才可以体会到。
咖啡厅选用的是原产地极品咖啡豆，全日本进口设备瓷器调制的咖啡味道甘醇，香味浓郁，特别是天然纯果茶，香茶研制的茶饮，其味无穷，香气宜人。在这里享用茶点，洽谈商务，倍添闲逸和自在。各种天然水果味道的冰沙系列，冰品系列，冰茶系列，奶茶系列，是喜爱冰品系列人士的理想的选择。
另外他们还拥有口味纯正地道，工艺流程考究的贵族西餐也是西安市西餐业的一道奇苑，拥有色，香，味俱全的各式肉扒，鲜脆与滴的各类水果，蔬菜沙拉，再配以味道香浓的美酒，更让人垂涎三尺，留恋忘返。无怪乎老外都说这里的西餐最正宗。
当贵族的愿望恐怕人人都有，然而不是人人都能当成的，不过，当不成也没关系，周末和朋友到这里享受一次西餐，喝杯香浓的咖啡，也算做回城市贵族了。国人喝咖啡的习惯渐渐开始普及了，不过对喝咖啡的技巧还不怎么熟悉，下面为你介绍其中的一些小技巧。
懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡， 那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品尝咖啡是一件非常微妙的事情。
到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。“趁热喝” 是品尝美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时， 为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热 。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理想。
品尝美味咖啡，除了要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有 “腻” 的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。
百闻不如一见，有空的时候带着你的朋友来城市贵族坐坐，在里面能充分体现你尊贵的身份和与众不同的品位。城市贵族六留下你劳累一天的疲惫，带给你绝无仅有的享受。
地址：西安市南大街城市酒店二楼
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