发信人: lovemildseven(了了)
整理人: lovemildseven(2001-08-28 12:50:31), 站内信件
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健力士黑啤
GUINNESS
每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面,都有一个人人
熟悉的签名。这著名的历史始于一七九五年,当年阿瑟·健力士于爱
尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出
来的了啤酒--「波打酒」,此种啤酒内有焙焦大麦,故其色泽呈深黑,
与众不同。
健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打
酒--又称「黑啤」,(其英文名为Stout Beer, Stout有粗壮之意,用
以形容其浓厚口味可谓恰倒好处)。 除焙焦大麦之外,健力士黑啤还有
另外四种主要成分:麦芽、水、蛇麻子及酵母等。

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