发信人: frankiejoel()
整理人: lovemildseven(2002-01-23 19:03:44), 站内信件
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8月3日，和朋友一起品尝了Robert Mondavi Coastal系列1998的Cabernet Sauvignon。
这是Robert Mondavi所出的低价酒Coastal系列中的一款。在国内卖188元人民币。该酒产自美国加州的北部海岸地区（North Coast/California）。酒的颜色是非常可爱的深朱红色。边缘颜色变浅，为极淡的粉红色，轻摇一下酒杯，一股柔软的酸味，夹带着淡淡的黑加仑味与浆果味道，橡木味道清浅，可见在橡木桶中陈酿的时间不长，而且必然没有全部使用新木。饮在嘴里，酒体较轻，需要反复搅动才体会到单宁的味道，以单宁的劲道来说完全不敢相信是Cabernet Sauvignon酿成。满口是柔和的酸味，这种酸味我很喜欢，若隐若现有一点李子味道。回味较短，带有一点轻微的泥土味，舌头后部有一点轻微的土香。虽然酒精度高达13.5%，但是丝毫没有让人感觉到酒精的辣味。
总体来说这是一款十分清爽顺口的酒，似乎更合女性的口味。就我个人而言，我更偏爱较为浓重的酒，不过Cabernet Sauvignon可以做成这样清爽的口味，也是出乎我的意料。 |
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