发信人: twantfly()
整理人: lishengda(2000-11-28 16:34:30), 站内信件
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牛肉干的记忆
就是这样的季节，春夏之交的时候。我总会那么一个晚上坐在
阳台上，一杯红酒，夕阳蔓延的热气仍没消退干净，更加添红酒的
辛辣。一段思绪徒然从红酒开始，电石火光中准确无误地停足于牛
肉干的味道上。这时候是幸福的，似乎记忆里隐藏已久的快乐不经
意就弥漫开，让人沉醉。
大学里快乐总被一些年少无知的郁闷遮掩住了，在阴影里又是
无声无息得那么寂寞，每每回忆的手缓缓抚摩过这段年岁的脸颊，
触摸到的尽是无趣的忧愁和淡淡的留恋。如果青春时光是人一生中
最美丽最珍贵的回忆，那么青春的快乐就是那些珍贵回忆里唯一发
自内心的快乐。
牛肉干的味道我已不能记得那么仔细了，只是记得我们用它喝
下了各种各样的酒，白酒，啤酒，红酒，黄酒，还有可乐。
每年春天上学，我们几个死党总会挑几天特别的晚上聚聚，喝
喝酒叙叙旧（大多是寒假里各自发生的趣事），然而最值得我们聚
在一起的是牛肉干——四川的牛肉干。每次回家归校，我的四川同
学总会捎带上一大包牛肉干，腌得黑红黑红的，泛着甜香的油光。
这也不是一来就可以吃的，每次我们总要等到寒假大鱼大肉的腻劲
过了之后才小心翼翼趁没人时候拿出来，兴高采烈一起买酒，第一
天晚上得喝啤酒，因为可以一了豪意，解兴。武汉那时候的啤酒厂
家还没给国外财团吞并，还生产一种叫“中德”的啤酒，分浓香型
和清淡型两种，一块钱就可以买一瓶的了。大伙坐在操场上的草地
上喝得畅快聊得起劲。一会就把拿来的牛肉干吃完，意兴犹在就跑
去买花生米、臭豆腐、茴香豆、还可以在街边小摊上炒上一碟毛豆，
捻着毛豆的梗就嚼极其快爽，那时候也只有啤酒衬得起着不羁。接
下来几天我们就变着花样吃它，上馆子让厨子给我们把牛肉干稍微
煸一下，加上正宗的从四川带来的辣子，满满一碟，这时候香味可
以让你打喷嚏，口水直流，趁着暖香的牛肉干抿一口二锅头，着实
是一种异常辛辣的痛快。
印象最深刻的是每次大家伙想喝红酒的时候天公总不作美，两
次都是大雨，是那种没有雷声但雨势相当厉害的磅礴大雨。我总是
要冒雨到校园前面一小店把比较干净（那时候红酒根本没多少人喝）
的红酒，一个人孤零零打着伞在大雨里走去走回的感觉应该是失意
的，可我却觉得快活无比，因为我喜欢红酒，更喜欢喝红酒的时候
狠狠的嚼牛肉干，这也是为什么老是我去买红酒的主要原因。红酒
酒性温和，所以气氛必定是没和啤酒和白酒那样热烈的，但在大雨
里一伙朋友隔着雨帘看着对面的宿舍大楼（我们下雨时爱在餐厅喝
酒）闪烁的灯光，也是及能体味红酒的韵味的。
最后我们总是留一小部分牛肉干下来，给各个寝室的同学尝尝
味道，我嘴馋，总爱喝着可乐把牛肉干当零食吃，也是另一番滋味
的。吃完了，大家就死心了，死心之后就是年复一年的憧憬和盼望。
直到我们在那个四川同学的家信里加上了这么一句“阿姨，床铺已
经铺好，牛肉干也吃完”，来年的牛肉干是又好又多了。
现在只有红酒，也只有我一个人了，夜星满天，他们是否也想
我一样沉浸在幸福的回忆中？是否记起牛肉干的故事？是否怀念那
段贪吃的时光？
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我们所在的地方是地狱，而地狱所在的地方，我们必然曾经到过。
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