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发信人: goatgod(夏天) 整理人: cutecat(2002-04-25 05:07:07), 站内信件 |
| 第二类:硝酸盐和杀虫剂
据科学家Richard Doll介绍，硝酸盐与胺(大部分食物中含有)混合，会制成亚硝酸盐，这是一种易致癌的化合物。 预防之道： ·多喝蒸馏水和瓶装水。 ·清洗并去除有机食物的外皮。 ·定时刷牙。据估计，有百分之六十五的硝酸盐是由口腔内的细菌生出来的。 ·避免食用含有硝酸盐和硝酸盐防腐剂的食物如保鲜肉类。 ·不要摄取过量蛋白质。 ·选择新鲜的蔬果食用，避免吃注有化学物品的蔬果。 保护之道： ·增强营养如多食含维生素A、C、E和矿物质及锌的食物。 ----  |
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