发信人: amengr()
整理人: gzwzw(1999-11-07 15:45:37), 站内信件
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凡香点点
豆浆稀饭
在四川夹江的一个地方,上午10点才去吃早点。不知怎么就要了一碗豆浆稀 饭,我以前并不知道有这么个东西,是店主推荐给我的吧,说是最后一碗了。
当时心里好象有点别扭,觉得豆浆来煮的稀饭是什么呀。店主坚持说很好吃 的,我就想,勇敢地尝尝吧。
现在,我勇敢地向在大家推荐这个东西。两样平常的东西,如此组合,真是 自有妙趣。我无法说豆浆稀饭的感觉,因为说出来就有点肉麻的嫌疑。
但肉麻我也要说。该稀饭有韵味,初入口不觉得如何,但回味起来,余音袅 袅,韵味浅浅地出来了,那才叫香哪。不说了,免得诸位抱期望值太大,反正是 我爱。
青椒泥
豆花或凉菜的调料时,用油辣子或豆瓣都可以作主打。但我喜欢一种别致而 家常的。用新鲜的青椒,洗净去蒂剁成泥,说是泥,其实是小小的碎粒,放在碗 内,加入适量盐和蒜泥。用滚油加入,滋滋响过一阵后,就做好了。
拿来做小菜佐料,比如豆花,是最妙的。雪白的豆花配上青翠的青椒泥,青 椒碎粒有一点脆,也许还未完全断生,入口有新鲜的清香,真的是棒极了。其余 的什么味精,酱油,都可以不加的。
当然,下淡味馒头也是好的。
芦苇或什么的席子
夏天到了,该换席子了。恰好街上有人在卖宽宽窄窄的席子。我想,草席比 蔑席适应范围可大多了,要温柔一些,正好。
想不到,这次竟真的是芦苇做的,想起曾在成都平原的农村看过那成堆成堆 纤细的纤纤细茎,躺在上面一定很舒服。
贴进这席子闻,会有一股淡淡的草的气息,做一个好梦,肯定是不成问题了 。不过有一点不好的是:通常太多的梦我醒来都不会记得了。
最家常的香气
用了好米,放在锅里熬粥,米香会弥漫在空气中,比香水好闻,温馨体贴。 香水的香是情人,米香是最好的老婆。
说起香水
妹妹曾被推荐后喜欢上一种叫“水之韵”的香水,夏天用很清逸。其实我后来 发觉那就是什么海藻香型的。
再说一点怪事
在学校里,由于老乡被单位委任下乡,房子借给我住。有一段时间晚上,我 会隐隐闻到香气,象焚香的气息。心里却有点害怕,我疑心是武打小说的高人要 用迷魂香了,天天把门窗关得紧紧的。
我绝不象有特异功能的人,是出现幻觉了?我开始想自己是不是出了点问题 。
后来,这个病好了。
因为后来一次不经意地遇到藏香,可不就是这个香气吗。心中释然,闻过了 ,以后稍有香味,也解释为带了藏香气息,这种隐隐的香气就没出现了。
其实,我鼻子对气味非常不敏感,不知怎么倒想说起香的事来,真是好笑。
-- 聊天室说过的话写在风中,《戒聊与我》让它为我们稍作定格。
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