发信人: dyt44(胡屠)
整理人: suyingsy(2001-06-01 05:34:03), 站内信件
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我前些天写了一个关于鸡蛋的帖，说自己自小爱吃鸡蛋。其实，我也爱吃酽蛋，即咸蛋----咸鸡蛋，咸鸭蛋，咸鹅蛋！
咸蛋里的蛋黄最好吃：经过数十天的盐水浸泡，蛋黄已经熬成桔黄色，一打开蛋壳，便流出油来。而蛋青，嫩的还好，可以吃；若是时间长了的，又咸又艮，没什么味道。儿子小的时候，家里没足够的经济基础，没有什么好吃的给他。有了咸蛋，我们就把蛋黄夹给他，蛋青自己吃了。后来儿子渐渐长大，而吃咸蛋的这个习惯却一直没有改。今天早晨，我又打开一个咸鸭蛋，自然地把蛋黄给儿子送到饭碗里。其实我几天前买了二十个，五毛钱一个，不算贵 。还有那么多，我却舍不得自己吃---我也非常想吃那个流油的蛋黄啊——实在是多年的习惯使然。我这时也觉得不该总是这样。唉，儿子呀，你能体会父母的这片心吗？
当然，儿子倒不是非要自己吃蛋黄的；他不爱吃蛋青，就不去主动打开咸蛋，怕剩下蛋青没法处理。于是，只有我们为他打开咸蛋，将一只带着父母情意的蛋黄，送到他的碗里！
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明日有酒今日醉，不管昨日是与非 |
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