发信人: tasty(四 眼 仔)
整理人: philoz(2001-09-06 13:59:37), 站内信件
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如果大家都觉得市场上的牛肉太多水份的话，不妨自己从市场买一斤牛肉番黎自己切左黎腌好过啦~
但系你自己有惊切得好厚果头，我教你一个办法：牛肉买番黎之后，洗干净，放进急冻室雪到，冻到它由肉心里面硬出来后，就可以切得好薄好薄嘎啦
切完之后就哽系要腌嘎啦~
材料：食粉（小苏打）1钱2分，生粉5钱，生抽2钱，清水1两2前(视牛肉老嫩 而定)
以上用量按一斤计算，吾好放甘多
搞掂好就放油封定啦！最好就腌佢半个小时
信不信由你！
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时间是宝贵的，爱情是珍贵的
但是爱情是要用时间去进行的
我只有亲情和友情
就是没有爱情~
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