发信人: xingnysky(流星)
整理人: philoz(2001-05-17 18:50:23), 站内信件
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贵州有种小吃是烤豆腐(好像又叫情人豆腐,里面好像还有个美丽的传说,但忘记了)
把豆腐放在碳上慢慢的烤,烤得两面都金黄就可以了,然后再在中间划一口子,在中间
放点酱料,然后烫烫乎乎热辣辣的放进口里,那感觉~~~~~~~~~~~~~呜,很正啊,豆腐是
真正的外焦里嫩,然后配上特有的酱料,真好!!!
酱料很简单,里面有贵州人爱吃的择耳根(云贵川好像只有贵州人吃,四川人吃叶子的),
然后有香香的辣椒面,酱油,葱啊之类的,别看简单,味道一流
哎,不过,可惜啊,广州的贵州餐馆都没这种小吃吃,只好慢慢的回味.....有机会再去贵州吃个本
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星星啊星星 |
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