发信人: hotopop(没有ICQ的日子--k.c.)
整理人: sinyi(2003-07-30 17:32:25), 站内信件
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说起酸汤鱼,
我们头一回先是在贵阳的一间店里吃的,后来听说凯里的才是最出名,便冲着凯里进发了.....可惜在凯里,最出名的"快活林"还没开市。只好在街边找了一间。
我们吃的是很大条的鲢鱼(一条就可以6个人吃个饱),他们说是水库鱼。真的很鲜甜,其实那么大的一条鱼用什么方法做都一定会好吃的。:P
但当地人说他们喜欢吃小鱼,小鱼的肉好吃,但我们没试过。
酸汤鱼真的很吸引人,很容易吃上瘾的,我们在贵州玩了4天就吃了4顿!
大家要吃酸汤鱼话,听说到苗寨里吃才是最正宗的。
其实贵州那边的菜都很正的,也是正到随意加些油盐便可上台个只。
我们在大排档就一定要吃油菜,什么大白菜呀,在广州不受欢迎,这里的却特脆特甜,可能是受当地气候影响,清晨受过霜的菜都会这么好吃。:)
贵州的街头小吃倒是很多,有串烧,却跟广州的做法差不多;有一些细细碟的冷盘碎菜,有甘笋、香菜、矛根......一字排开,象吃"蒲菲"似的。不过我倒觉得好看不好吃!还有的当然是煎豆腐了,不过我不敢吃,只因里面夹了厚厚一层辣椒,好似M记的芝士汉堡甘。
对了,在贵州吃了西柚,不知是否当地产的,但用来解辣倒是很见效的,我们第一天去到就吃辣子鸡,如果没有那只西柚,就一定把利都辣麻了。
还有不能不提的是在贵州尝过的玫瑰糖。
那是在青岩的老街里碰到的,青岩给我们的感觉很好,一条长长的老街,街上飘着淡淡的煤气味(他们还是以烧煤取暖),给人懒洋洋的感觉,人们都走得特慢特休闲,完全没有在广州城里的充忙及紧张的气氛 .....偶尔碰到一户人家在门口摆张台子卖些小吃,玫瑰糖就是这样给发现的。:) 小小的一粒小卷,中心是紫红色的玫瑰糖,用一层外皮卷着,外面再沾些芝麻。一放进嘴里便马上感觉到那玫瑰的芬芳,还以为有朵鲜花从心里开出来,那感觉很新鲜很新鲜。
......"再来一粒!"没有多长功夫,我们便把刚买回来的一袋玫瑰糖给消灭了。
临走时,大家都想买一袋回来做"手信",谁知道后来碰到那一间小店比刚才卖的小摊贵了一块........出于心理不平衡,我们都没有买。现在想想,还真有些不忿,其实那一斤才贵了那么一块,我们6个人加起来最多不就买一斤,唉....可惜!:(
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