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主题:今日主题--秋冬靓炖品之教程
发信人: nikkosport(斌斌日上:网易)
整理人: nikkosport(2004-12-08 11:41:55), 站内信件
天气越来越干燥.好容易热气.今日又教大家一款靓汤水."沈生汤馆"李医生指导的.
绿豆炖白鸽:
原料:绿豆12克.白鸽3两.陈皮少许.姜片一片.

制作方法:将洗净的绿豆.白鸽.陈皮.姜片.放入炖盅内.加入热水.用中火隔水炖2个钟即成.

汤方分析:绿豆性寒.能解暑生津.清热解奉.利水消肿。白鸽性味甘咸平.能解毒.补肝肾.益精乞。合用则清热解毒而不寒.补虚止渴而不燥。

适用人群:体虚气弱之人.有火热.燥之表现者.如消渴、牙痛、咽痛等症状。


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