发信人: glxlxy(冰霜)
整理人: tony1979(2001-07-16 10:37:40), 站内信件
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“酒入世，茶出世”，酒的根本特性在于醉，而醉可以壮大胆气，激发傲气。人醉敢于笑傲世俗，痛饮狂歌，展自己伟岸狂狷的人格。茶的根本特性在于醒，而醒则必然能冷静处世，敛气约性，表现出温文儒雅。所以在世人看来，茶与酒是截然不同的两种“尤物”。而我们却要使它们溶合，泡制出一种新型的消魂饮料－－茶酒。以下介绍的是茶酒中的一种珍品“观音醇”。
将优质38度白酒与铁观音，冰糖混合后摇动数下封存十天。这种方法泡制出的观音醇，甘醇无比，奇香醉人，既消除了酒的燥性，又增添了酒的韵味，犹以香气称绝。铁观音与浓香型白酒混合酿出的香是无法形容的。这种香是“香盖法云起，花灯慧火明”式的天香，开瓶后无所不在地弥散于整个空间。这种香是“暖香惹梦鸳鸯锦”式的艳香，馥郁而消魂，粘到哪里哪里香，所以有人形容喝了观音醇舌本留甘尽日，齿颊隔夜犹香。
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兰，生于深山丛薄之中，不为无人而不芳 |
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