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发信人: nikkosport(斌斌日上:网易) 整理人: nikkosport(2004-09-29 13:59:36), 站内信件 |
| 又到秋冬进补时候.吃水鱼可养颜.特别吃裙边.爽滑可口.但多数人只会用来打边炉式煲汤等.如两样夹起上来咪仲好.又可吃到爽滑的裙边和肉又不失其味.更可饮其汤.一举两得.
原料:水鱼一只(一斤二至斤半).鸡肉半斤.杞子.党参.元肉.淮山各适量.姜两片 制作过程.水鱼斩件洗净.用盐.生粉.绍酒腌一腌.鸡肉用油.盐.生粉腌一腌.药材洗净.煲滚一煲水.放入药材和姜慢火煲十五分钟.放入鸡和水鱼至大滚.收慢火滚五分钟调味即成. ---- gg系我.mm系gf 
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