发信人: sindyc(水淹鞋)
整理人: kn_vb(2004-09-21 13:11:33), 站内信件
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豆腐花回忆录
记得小时候的夏天里，每天下午总会有一个豆腐贩推着一辆老式自行车，车后架两边拴着筐，一边是木桶里装着热腾腾的豆腐花，另一边是放着几个碗、一盅细白糖和一桶洗碗的清水，然后大街小巷吆喝着“豆腐花罗~~”。
这老少皆宜的豆腐花在当地颇受大众喜爱，我也不例外！我喜欢吃豆腐花，且吃法与别人略有不同，因为我喜欢吃原汁原味的，所以不加糖。那种嫩嫩的略微有黄豆味的豆腐花就是我小时的最爱！如果没有人跟我争名次的话，我敢说我是最喜欢吃的一个！
那时的豆腐花不贵，小碗五毛，大碗一块，不过因为我的不加糖，我五毛钱的豆腐花总是可以用大碗装的，所以也从中占了不少“便宜”。现在，会有人夸我皮肤好，我想是因为小时豆腐花比别人吃得多的缘故，于是会暗地里庆幸！
最后一次吃上老家的豆腐花是在去年回家时吃的，也是一个夏天的下午，老妹回来时给我带来了两盒东西，一开始我还奇怪午餐已过晚餐还早的时候老妹给我送来两个快餐，真让我一头雾水。当一打开盒时，原来是我久时没吃到的豆腐花呀！果然，豆腐花的口味不减当年，只不过装豆腐花的器皿，不知不觉也太现代化了，吃起来还是有点变味！
如今，身不在老家，虽偶见豆腐坊，但也只不过是心血来潮时才会去买来吃，即使他们的招牌打的是如何如何“正宗”，可还是无法与小时的豆腐花媲美！这一点我感到深深的遗憾！听说现在的豆腐花都是用面粉来做，如果真是这样，那现在与小时的豆腐花相比口味差异这么大，也是理所当然的事了！
好久没吃过老家那边的豆腐花了，现在好想来一碗啊！
2004-9-9
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