发信人: nikkosport(斌斌日上:网易)
整理人: nikkosport(2004-07-07 10:20:59), 站内信件
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好久都未整过辣酒煮花螺了.今日教一下大家吧!以下的药材去市场杂货店就有.一至两元就可以买晒以下材料.
原料:花螺1斤(要中细只的.因为平好多).桂皮一小块.当归一小块.花椒粒几粒.八角一粒.辣酱(个人觉得冠益华记桂林辣酱好).辣椒粉.花雕酒.
制作过程:花螺洗净.将配料放入水中滚至出味.大约10分钟左右.调味.放入花螺同煮两分钟即可.就系噤简单!
特点:做法好简单.只要味调得好.就会整得好.
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