|
发信人: hyenke(跄踉之水) 整理人: kiddieland(2004-06-29 07:25:52), 站内信件 |
| 似乎是懂事起就接触茶了。家乡无论是城里人还是乡下人都很重视喝茶。乡间所饮多是本地茶，梅县清凉山，大埔西岩，平远锅笃以及后来的兴宁单枞，还有许多土制的登不了大雅之堂的布惊茶、萝卜苗茶、隆增茶、竹壳茶等等等等。小时侯，家里来客人时多用清凉山茶接待，似乎这是当时最好的茶了。
小时候对茶的印象，并不是茶的种类和滋味，而是茶具。家乡的茶具多是产自大埔高陂的瓷器，家里几乎天天喝茶，时间长了日积月累难免有茶垢，这时大人会说，去，洗茶壶去————-这是我小时侯最怕听到的一句话了。其时没有洗洁精白洁布之类的东西，牙膏要花钱买大人不让用来洗茶壶，只能用手洗。到厨房里灶底下掏一把灶灰，在井边打一桶水，蹲在那里用灶灰擦洗茶壶茶杯茶盘，经常一蹲就要半天。要快也可以，捡些破瓦片和破碗，在碗底上把瓦片磨成粉，和灶灰混在一起用来擦洗。因为要洗茶具，所以小时侯对喝茶很反感，总觉得不就解渴吗，还不如喝开水来得干脆。 现在想起来，其时家里喝茶还是挺讲究的。 茶叶罐是爷爷的爷爷从南洋带回来的锡罐，是一个制作相当精美的子母罐，密封性能相当好，可放两种茶叶而不会串味。是我当时主要的玩具之一，主要玩法是把罐子扔到水里看能不能进水。可惜现在不知所踪，极有可能是被我卖给收破烂的换了糖吃。家里还有一个茶篮，好象也是从南洋带回来的（好象当时的好东西都说是从南洋带回来的），是一个用藤编织的盒子，里边可以放一个茶壶和几只杯子，周围的空隙用棉絮充填铺垫以保温和防震，据说以前是祖辈外出做生意时带在身边随时有茶喝，到我小时侯是提着它给田间劳作的大人们送水。现在这茶篮也不知所踪了，但绝不会是被我拿去换糖吃了，我清楚的记得那收破烂的不要还奚落了我一顿。 ----  |
|
[关闭][返回] |