精华区 [关闭][返回]

当前位置:网易精华区>>讨论区精华>>业余爱好>>● 美食广场>>【我愛廚樂】>>没有粽子的端午家宴(一)

主题:没有粽子的端午家宴(一)
发信人: lkem(零度)
整理人: nikkosport(2004-06-23 02:14:59), 站内信件




妈妈平时总说我手脚慢,一个小时一个菜,今天我加快速度,两个小时弄了一桌,
进步神速受到了家人的一致好评,嘿嘿




http://food.poco.cn/images/diary/20040622/93040420040622154959.jpg
茄饼
炸好后我再回了一次锅,加了些蒜泥和葱花.味道更丰富一些

http://food.poco.cn/images/diary/20040622/93040420040622155018.jpg

香酥排骨
排骨焯一次水,卤至八分熟后炸至金黄色

http://food.poco.cn/images/diary/20040622/93040420040622155039.jpg
酸汤毛肚
跟泡椒凤爪一样的做法,小叔酒店的厨师教我的.

http://food.poco.cn/images/diary/20040622/93040420040622155144.jpg
珍珠丸子
超级失败.肉馅制得软了.蒸好后散处一塌糊涂

http://food.poco.cn/images/diary/20040622/93040420040622155209.jpg
姜炒肉丝?肉丝炒姜?
放平时这菜肯定销得快,今天都忙着吃其他的了。不过今年的嫩姜真的很好吃


----
便       

[关闭][返回]