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主题:怎样炒椒丝腐乳通菜
发信人: nikkosport(斌斌日上:网易)
整理人: nikkosport(2004-06-16 11:22:22), 站内信件
炒通菜同酒楼炒系完全唔同.在屋企炒通菜一定要生炒.先把油温升至高温放蒜茸椒丝爆香至金黄色.再放通菜入去炒.炒至通菜收缩加腐乳加盐加糖同炒.炒至均匀打一点生粉芡就得.注意火候一定要猛.不要加水炒就会成功!


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