发信人: qiangyu()
整理人: philoz(2000-12-23 08:15:30), 站内信件
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红葡萄酒:亦称红餐酒或红酒,Red TableWine 或 Red Wine.
用红色或紫色葡萄为原料,经破碎去梗后,果肉、果皮和果汁混合在
一起发酵,使果皮和肉中的色素浸出,然后将发酵的酒与原料分离。
色泽呈紫红色、深红宝石色、红色。酒体丰满醇厚、微涩,适宜与色
深味重的菜肴配饮。
-- 梦海蓝
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